Fazer seu próprio suco de couve é uma ótima maneira de incluir mais vegetais em sua dieta, especialmente aqueles dos quais não comemos o suficiente. Este artigo inclui três combinações deliciosas e simples de sabor que você pode fazer usando ingredientes do dia a dia para incrementar sua dieta.

Por que fazer suco de couve?

O suco verde feito com a couve é uma ótima maneira de incluir mais frutas e vegetais em sua dieta, especialmente aqueles dos quais não comemos o suficiente.

A couve é um dos vegetais que raramente comemos, mas que contém diversos nutrientes importantes. Embora possamos gostar muito, não é um vegetal que usamos muito na culinária diária. Talvez porque não seja tão fácil de preparar como a cenoura ou o pepino, por exemplo.

Portanto, você gostaria de incluir mais couve em sua dieta, a maneira mais fácil de fazer isso é fazer um suco de couve.

Quais os benefícios do suco de couve?

Todos sabemos que a couve é um vegetal super saudável. A couve é repleta de nutrientes e vitaminas importantes, como as vitaminas C e K, entre outros. A couve também pode ter um efeito benéfico sobre a digestão, saúde do coração, colesterol, pressão arterial, a lista continua.

Portanto, seja em uma salada ou em um suco, cru ou cozido, a couve tem muitos benefícios. E se você está pressionado pelo tempo, sempre pode fazer um suco delicioso!

Como fazer suco de couve?

Cada receita de suco contém 2 legumes (couve e um outro) e 1 fruta. Essa combinação fornece a quantidade certa de doçura para melhorar o sabor dos vegetais (o suco de couve crua não é muito doce e combina muito bem com ingredientes naturalmente doces). Esta é uma maneira simples, testada e comprovada de fazer com que o suco de couve tenha um bom sabor.

Você vai precisar de:

  • Espremedor
  • Tábua de corte, faca e descascador
  • Frasco, copo ou jarra para armazenar suco

Cada receita de nosso artigo produz aproximadamente 450 ml a 500 ml de suco.

Suco verde com couve

O suco de frutas com couve é repleto de nutrientes, e pode ser incrementado de diversas maneiras. (Foto: GoodFon.com)

Suco de couve, cacau, cenoura e maçã

Esta é uma receita de suco muito barata, usando ingredientes populares. Cenouras e maçãs ficam ótimas juntas, e o repolho acrescenta um pouco de nitidez e suaviza a doçura dos outros ingredientes.

Ingredientes:

  • 300 g de couve
  • 2 cenouras médias (com casca)
  • 2 maçãs médias (com casca)

Suco de couve, pepino e melão

Esta receita de suco de frutas e vegetais é muito refrescante, perfeita para os dias quentes que, com certeza, virão em breve (o inverno não vai durar para sempre).

Ingredientes:

  • 300 g de couve
  • 1/2 pepino, descascado
  • 1/4 de melão doce, descascado, sem sementes
  • Suco de limão

Receita de suco de couve com laranja e beterraba

Estes 3 ingredientes dariam uma ótima salada, mas são igualmente deliciosos em um suco. Essa combinação de ingredientes também cria uma cor vibrante e rica.

Ingredientes:

  • 300 g de couve
  • 1 beterraba grande, descascada
  • 2 laranjas descascadas

Modo de preparopara todos os sucos

Pegue todos os ingredientes e bata no liquidificador com água, até chegar na consistência desejada. Adicione o suco de limão ao suco de pepino e couve depois de fazer o suco.

Você pode coar os ingredientes ou beber com eles na mistura. Caso deseje coar, use o que foi coado com algum tempero para se tornar um grande molho para salada.

Como guardar seu suco vegetal?

Fazer o seu próprio suco é muito mais barato do que comprá-lo em uma barra de suco ou supermercado (e provavelmente mais fresco também). Você pode manter qualquer suco fresco não utilizado em uma garrafa ou jarra na geladeira por alguns dias.

Por que não levar uma garrafa de suco caseiro para o trabalho ou colocá-la na lancheira do seu filho?

Sempre que possível, é melhor usar frutas e legumes com casca para fazer suco para obter o máximo de benefícios nutricionais, mas você pode escolher quais vai descascar e quais vai manter com casca.

Pique as frutas e vegetais antes de fazer o suco.

Você pode manter qualquer suco fresco não utilizado em uma garrafa ou jarra na geladeira por alguns dias.

Qual suco de couve é o seu favorito? Quais outras combinações gostam de fazer?

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